2014-09-23秋分節氣報

前幾日雨水的拜訪,讓原本熱氣蒸騰的大地瞬間變的輕柔緩和,此時的氣溫就好似夏日要揮別大地前的依戀,在微涼秋風的陪伴下,暑氣頓時薄弱了許多,令人期盼已久的秋涼終於來了!

摘茄冬01

樹,一直在半畝塘的環境與建案中扮演著重要的角色,以自然環境與人們共生共榮的初心,創造一個在大樹下美好生活的幸福畫面,隨著四季的流轉,半畝塘台中總部的大樹們枝葉繁茂,鬱鬱蔥蔥猶如一座天然的遮蔭綠棚,無聲的照顧著伙伴們。

DSC_0619茄冬

走過樹蔭下,中庭的茄苳樹經過一夏的滋養,翠綠茂密,親手摘取幾片綠葉,用手搓揉隨即釋放一股清新氣味,

隨著淡淡清香,讓人回想起傳統農村社會中,茄苳樹除了是伴田時遮蔭的好夥伴,它的嫩綠葉片也是消暑解熱的好食材,很適合此時暑熱未退

的秋分時節。

上午,伙伴們便隨手採了些許鮮嫩綠葉,中午時分就成了廚娘準備員工午餐的一項材料! 先用清水稍微沖刷洗淨後,放入雞肉、蒜頭一起燉煮,等茄苳葉的味道充分釋放出來後,撒上鹽巴調味,就是一道清甜的茄苳雞湯囉! 輕鬆的就地取材旋即成最佳的煮湯材料,用餐的同時不僅讓夥伴們領略了茄苳樹的好處,也透過環境感知到節氣生活就在自然與人交織的節奏中,一點一滴喜悅的醞養著!

 

 

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自然建築|參觀林雅茵老師作品

頂著秋天炙熱的陽光,半畝塘的伙伴南下拜訪從事「自然建築」的林雅茵老師。

以西方建築史的角度,「自然建築」緣起於1960年代,目的是跳脫當代建築用機具大量開發土地的思維,主要的精神力求合力施作,建築材料就地取材,是一種順應自然的建築營造方式。在台灣,過去傳統的建築方式也可以算是一種廣義的自然建築,因為先民懂得就地取材,以大量的泥、竹、石、或木材創造出親近自然的民居或聚落。

林雅茵老師在台灣受過完整的建築專業訓練,但是擔任過許多大型建案的設計與規劃之後,她卻拋下手邊的工作,毅然決然地投入自然建築的研究與推廣。她不僅負笈美國學習當代自然建築,更在返國之後不斷地向台灣本地老一輩傳統的工匠師傅學習傳統技法,並學以致用帶領伙伴親手打造自然建築。

透過林雅茵老師的帶領,半畝塘的伙伴不僅實地參觀林老師部分的作品,更進一步領略自然建築的精神,再一次感受到「建築是從土地長出來的」。感謝林雅茵老師。

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