2014-04-05清明節氣報

[清明節氣報] 輕風落雨‧透清明

前幾日的冷空氣來訪,雨水也多了起來,入夜之後的滴答聲響,洗滌了大地上的塵灰,一清早的雲霧透出薄薄的陽光,反射在葉片上的飽和色澤,帶來一股氣清景明的氣息,讓接近春末的時節顯得格外清潔明朗;大地與氣候,在時間的推移下有了明顯的變化,前陣子明顯回暖的同時也是大樹們處處浪漫的時節,老牆旁延伸至三樓露台的光臘樹,樹梢上茂密的枝葉繁花是鳥兒們互相追逐嬉戲的秘密基地;陣陣傳來的淡淡的花香,只要倚著露台欄杆,就能感受到那充滿朝氣的喜悅,當微風吹拂時,盤旋掉落的細花,輕輕地落在清理水池的夥伴們肩上,大自然無聲地回應,頓時讓早晨的灑掃庭除也變得浪漫了,而這些時序的變化,藉由每一個空間的串聯,創造了人與空間緊密互動的關係,夥伴們漫遊其中時都能感受到自然帶來的生活野趣,讓生活根植於大自然中一起和諧共存。

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[清明節氣飲食] 紫蘇洛神花茶
草木萌發、欣欣向榮的清明,取代了冬季蕭條的枯黃季節,春生新芽的景象讓人清神氣爽了起來,清明節傳統以來就是祭祖掃墓的日子,在這晴雨多變的天氣裡,注意氣候的變化,要小心避免感冒了!

雨水增加也就代表著濕度上升,因此清明首重去濕,這次使用散寒食材紫蘇,搭配能夠促進陽氣生發的洛神花茶來幫助去濕及排寒,首先,起一茶壺水,比例為,水100克,配上1片紫蘇及8克的洛神花茶一起熬煮,茶水滾後,別急著放糖,使用蜂蜜來取代糖水也是另一種選擇,另外的小提醒,蜂蜜若是碰到超過40度的高溫就容易失去營養,因此茶水放涼後再放入蜂蜜才能避免營養流失唷!下午時刻讓人不自覺地疲倦,就來一杯花茶來提神醒腦吧!